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九層塔煎雞肉
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偌山橇遼啃

好吃

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 400g
橄欖油 適量
鹽 適量
九層塔 適量
紅椒 適量
蘆筍 適量
生抽 適量
生粉 適量
十三香 適量
薑蓉 適量
黑胡椒粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備雞胸肉一塊，適量九層塔。
  • 步驟 2/14
    紅椒蘆筍適量。
  • 步驟 3/14
    紅椒蘆筍切段。
  • 步驟 4/14
    雞肉切大塊用十三香、生抽、生粉、橄欖油醃製備用。
  • 步驟 5/14
    燒熱鍋倒入橄欖油，放一勺子薑蓉，略炒。
  • 步驟 6/14
    倒入紅椒與蘆筍。
  • 步驟 7/14
    調入少許鹽略炒片刻盛起。
  • 步驟 8/14
    鍋裡再倒入少許橄欖油，放入雞肉中火煎。
  • 步驟 9/14
    煎到斷生。
  • 步驟 10/14
    倒入炒過的紅椒蘆筍。
  • 步驟 11/14
    調入少許生抽白糖適量水略煮。
  • 步驟 12/14
    調入適量黑胡椒粒，炒均勻。
  • 步驟 13/14
    加入九層塔。
  • 步驟 14/14
    攪拌均勻即可熄火。
小貼士

九層塔放最後。

釋出於 2019-11-22
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