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雞絲炒芥菜
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孤單

好吃

時間:10-30分鐘
食材
芥菜 200g
雞肉 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
豆豉 適量
生抽 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    芥菜洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/11
    把芥菜切成段。
  • 步驟 3/11
    雞肉撕成條。
  • 步驟 4/11
    鍋中熱油爆香蒜米。
  • 步驟 5/11
    把雞肉絲放入翻炒。
  • 步驟 6/11
    加入適量豆豉也一起炒香，然後盛出備用。
  • 步驟 7/11
    鍋中再倒入適量油把芥菜倒入翻炒。
  • 步驟 8/11
    炒至芥菜變軟加入適量鹽。
  • 步驟 9/11
    把之前炒好的雞肉和豆豉倒回鍋中翻炒。
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻淋適量生抽。
  • 步驟 11/11
    澱粉用少許水活開後倒入鍋中，大火燒開翻拌均勻即可。
小貼士

雞肉是熟的，就放入炒一下味道就可以，很快。也可以放生肉去炒然後再跟芥菜炒一起的。

釋出於 2019-11-22
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