土豆炒雞
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noted水龍頭
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土豆燉雞是很家常的一道菜，在外面吃的量少，而且總絕得不如自己做的口感好，買了只黑腿的土雞，回來一頓，味道那叫好啊。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/14
買來雞，斬開，洗淨 -
步驟 2/14
土豆打皮，洗淨
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步驟 3/14
土豆切塊
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步驟 4/14
辣椒切小段
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步驟 5/14
蔥姜切絲
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步驟 6/14
鍋中放沸水，倒入雞肉過水
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步驟 7/14
另起油鍋，倒入過水的雞肉
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步驟 8/14
放入花椒
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步驟 9/14
放入醬油、鹽
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步驟 10/14
放入酒，燉半小時，起鍋
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步驟 11/14
另起油鍋，放入辣椒、蔥、姜煸炒
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步驟 12/14
放入炒好的雞肉
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步驟 13/14
放入土豆
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步驟 14/14
出鍋
小貼士
雞肉一定要過水
釋出於 2019-11-19
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