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土豆炒雞塊
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愛賣萌penalty

我這到菜譜特為河南，新疆，青海等區域生產土豆的地區提供的。對這些地區來說這些食材都很家常，尤其是土豆，很適合這些地區種植，很常見，並且很容易存放，加上土豆的營養豐富性，很適合孩子們的成長營養所需。口感也很適合這些地區的孩子。雞腿肉其實可以用雞肉，豬肉等替代，具體可根據當地的情況選擇替代。看似豪華的菜其實製作非常的簡單，尤其適合餐廳的大鍋煮菜。而且不會擔心因為做熟之後運輸過程中的菜色變色、味道變味問題。甚至湯汁兒都是孩子們下飯的好調味劑哦。如果可以，請推薦本菜譜給中西部貧困地區的孩子們，謝謝！

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2個
土豆 400g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
紅糖 適量
十三香 適量
大蒜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆洗淨削去外皮，雞腿肉解凍備用
  • 步驟 2/8
    雞腿肉切大塊，土豆切大塊，大蒜切片備用
  • 步驟 3/8
    熱鍋冷油，放入雞腿肉煸炒
  • 步驟 4/8
    炒至雞腿肉七分熟的時候，加入適量紅糖或者白糖
  • 步驟 5/8
    翻炒均勻後，倒入土豆
  • 步驟 6/8
    翻炒均勻，加入適量的水煮
  • 步驟 7/8
    煮制土豆熟爛，調味，可以收幹湯汁兒或者直接裝盤食用
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

雞腿可以用雞肉或者豬肉替代。

雞精可以用味精替代。

紅糖可以根據當地的口味不放或者換做白糖。

釋出於 2019-09-24
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