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青椒炒雞丁
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一雷二閃

好吃

時間:10分鐘內
食材
青椒 5個
雞肉 300g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
生抽 適量
白醋 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞胸脯洗淨瀝乾，切成丁
  • 步驟 2/6
    青椒洗淨，去蒂
  • 步驟 3/6
    切成長片
  • 步驟 4/6
    生薑大蒜切成末。
  • 步驟 5/6
    熱鍋起油，爆香生薑大蒜，再倒入雞丁，大火急炒2分鐘左右，灑上生抽，料酒。
  • 步驟 6/6
    倒入青椒片，翻炒均勻。最後灑上食鹽，白醋，起鍋入盤。
小貼士

爆雞肉，要多給些油，以免粘鍋。

釋出於 2019-11-19
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