香炒杏鮑菇
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非常喜歡吃杏鮑菇，不但營養豐富，而且味道清香，又很容易和其他的蔬菜相配。這裡的香腸是玉米腸，帶有玉米的香甜，加入蒜薹，炒菜時省卻了大蒜，而且比大蒜多了一份清香，同時加了雞蛋，營養更加豐富。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
杏鮑菇切薄片，蒜薹切段 -
步驟 2/9
玉米腸切成片
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步驟 3/9
雞蛋打散
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步驟 4/9
油鍋加熱後煎雞蛋
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步驟 5/9
雞蛋煎好後，盛出來；加入杏鮑菇和蒜薹一起炒2分鐘
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步驟 6/9
加入香腸繼續炒2分鐘
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步驟 7/9
加入雞蛋繼續炒1分鐘
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步驟 8/9
關火前加鹽炒勻
-
步驟 9/9
裝盤
小貼士
杏鮑菇容易吸油，所以切薄一些，炒2分鐘油就出來了
釋出於 2019-11-22
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