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秋葵炒香腸
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憶涼歌

話說，這個秋葵在別的地方不知道是什麼時候流行起來的？在我們這裡，就這二.三年的事情.現在想吃，到菜場還真是買不到。去年，媳婦的親戚自己家種了些，送了些過來，俺也才知道是什麼味道了。過年的時候，老公在超市看到，買了一包回來，俺一看，乖乖隆地洞！要25元1斤哈！比肉都貴！

時間:10分鐘內
食材
秋葵 150g
香腸 90g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
大蒜 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    秋葵去柄洗淨，放入開水焯1分鐘，
  • 步驟 3/9
    撈出，過涼水.切片.
  • 步驟 4/9
    香腸切片，放入油鍋煸炒至轉色.
  • 步驟 5/9
    加些料酒，燜煮一下，
  • 步驟 6/9
    放入秋葵
  • 步驟 7/9
    加蒜沫煸炒勻
  • 步驟 8/9
    加適量鹽煸炒勻
  • 步驟 9/9
    放入適量的水澱粉，煸勻即可.
小貼士

1.焯秋葵的水裡要放些鹽，油，這樣焯出的秋葵顏色碧綠.

釋出於 2020-07-29
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