秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養保健蔬菜,享有“植物偉哥”之美譽。另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜,風靡全球。
秋葵在放入一勺子鹽的清水裡泡一下,容易去掉表面的毛毛,泡完還要用清水洗淨!