火腿槓子頭
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衝鋒衣leaflet
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這是第二次做了，家人很喜歡，看上去沒有油，但餅皮是脆的，我用了鍋盔的做法制作餅皮，沒有油我們也可以做出美味的餅。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
溫水發麵一塊 -
步驟 2/11
發開的面
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步驟 3/11
板上撒麵粉與白糖，揉麵
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步驟 4/11
火腿縱向片成厚片
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步驟 5/11
麵粉搓成長麵糰
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步驟 6/11
縱向將麵糰擀大皮，將一片火腿放在麵皮的一端
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步驟 7/11
疊起
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步驟 8/11
按壓火腿外圈
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步驟 9/11
切開，再將兩段多餘部分切掉
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步驟 10/11
重複6~9的步驟將所有火腿片包起，醒一會
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步驟 11/11
直接將餅放入無油加熱的電餅鐺烙至兩面微黃即可
小貼士
白糖要在揉麵時加，發麵時不要加，加早餅皮不脆且容易糊
釋出於 2023-05-16
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