蘿蔔火腿丸子
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苛柑拖肛焙
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自己做的最好吃，兒子一次可以吃好幾個呢
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
火腿 雞蛋 蘿蔔 蔥備用 -
步驟 2/5
把蘿蔔切絲和切碎的火腿、蔥放到一起，再略剁碎一些；放入大碗中，加入蔥末、雞蛋、胡椒粉、高湯精、香油拌均勻。
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步驟 3/5
加入麵粉順一個方向攪拌勻稱
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步驟 4/5
然後將調好的餡團成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黃色時撈出；待油溫升至八成熱時，放入丸子復炸；撈出瀝油
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步驟 5/5
裝盤即可食用
小貼士
炸蘿蔔丸子有幾個注意事項
①：油溫要控制好用攪面的筷子試一試（筷子上佔有麵糊）下入鍋中筷子周圍起小泡泡溫度就可以了。
②：不要在丸子沒有定型的時候就翻鍋不然的話很容易散掉。
釋出於 2019-06-19
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