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火腿蒜薹
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蒜薹一般用肉搭配才好吃這次選用的是金華火腿偏瘦的，鹹鹹的很香加了火腿的蒜薹，吸收了火腿的香氣又添加了健康的胡蘿蔔和黑木耳就變得很健康了是不是呢

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 400g
黑木耳 25g
胡蘿蔔 50g
火腿 30g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蒜薹摘好洗好
  • 步驟 2/12
    泡發木耳
  • 步驟 3/12
    木耳切條
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔切條
  • 步驟 5/12
    蒜薹切段
  • 步驟 6/12
    火腿切條
  • 步驟 7/12
    鍋裡坐油
  • 步驟 8/12
    油熱後煸香火腿
  • 步驟 9/12
    火腿煸出香氣加入蒜薹拌炒
  • 步驟 10/12
    加入胡蘿蔔拌炒
  • 步驟 11/12
    加入黑木耳拌炒
  • 步驟 12/12
    加入五香粉、食鹽和醬油調味即可
小貼士

TIPS:

1.火腿本身有鹹味，所以食鹽稍加一點

2.醬油是為了調色增香，一點點就可以了

3.先煸香火腿，蒜薹帶著火腿香，超棒

4.加入木耳和胡蘿蔔也樂調色也為了健康，可以不加的

釋出於 2020-01-09
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