最近荷蘭豆賣得不便宜,相比起其它蔬菜一兩元的身價,它10元一斤的價格算是比較土豪了。不過抵不過我愛吃,還是經常買來吃。開水燙一下,搭配喜歡的食材簡單一炒,清甜脆嫩,特別爽口。
豆類一定要充分烹飪熟再食用,否則易引起中毒。