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橄欖豆炒臘肉
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憶塵夕之澀易波
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沒吃過橄欖豆,今天看到菜市場有賣這種豆莢,就買了一些,聽老年人說這菜味道還不錯,很好吃,回家自己做來試了試,沒想到真的很不錯,裡面的豆子很糯,很喜歡
時間:10-30分鐘
食材
橄欖豆
500g
臘肉
500g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
橄欖豆去筋洗淨
步驟 2/7
臘肉切成片
步驟 3/7
熱鍋放入臘肉炒出油
步驟 4/7
倒入橄欖豆翻炒
步驟 5/7
放入適量清水
步驟 6/7
蓋上蓋燜至熟透
步驟 7/7
熟透後放鹽即可
小貼士
很簡單,無技巧
釋出於 2019-11-20
74
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