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臘肉煮潺菜
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潺菜又叫木耳菜,質地柔嫩軟滑,營養價值高,可作湯菜、爆炒、燙食等等
時間:10分鐘內
食材
潺菜
500g
臘肉
150g
油
適量
鹽
適量
蒜頭
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
潺菜摘好洗淨瀝水
步驟 2/6
臘肉切片後氽水
步驟 3/6
熱鍋下油,爆香蒜頭後將潺菜倒入翻炒
步驟 4/6
待菜炒軟後,將臘肉倒入,加少許水將菜燜煮
步驟 5/6
最後加鹽調味後上碟
步驟 6/6
可以上桌了
小貼士
臘肉氽水後再煮會更健康哦
釋出於 2019-11-19
84
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