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蓮藕玉米燉豬蹄
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染墨丶若流雲運鵬

以往燉新鮮的豬蹄一般都是放些墨魚乾，香菇等，孩子說都吃膩了這個味道。而這大夏天的的確也不太適合油膩膩的。於是試著放了些清淡的食材，與玉米一起燉的豬蹄鮮香無比，口感清甜，味道很好呢。

時間:10-30分鐘
食材
豬蹄 250g
油 適量
鹽 適量
蓮藕 1小節
黑木耳 適量
玉米 1根
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好食材，豬蹄洗淨，蓮藕一小節，玉米一根
  • 步驟 2/5
    黑木耳洗淨
  • 步驟 3/5
    豬蹄塊沸水焯下洗淨
  • 步驟 4/5
    將蓮藕切滾刀塊，玉米切段
  • 步驟 5/5
    將以上食材放進大碗，加入清水，以及適量枸杞，高壓鍋壓20分鐘，出鍋調味即可。
小貼士

豬蹄一定要洗淨哦，不然湯汁的味道就不鮮美了

現在豬蹄都比較容易煮爛，所以高壓鍋也不要壓太久了。

釋出於 2019-11-19
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