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南瓜炒豬蹄
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水蜜桃

好吃

時間:10-30分鐘
食材
難怪 400g
豬蹄 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 5ml
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜不削皮洗乾淨直接切大塊、
  • 步驟 2/10
    壓熟了的豬蹄備好、
  • 步驟 3/10
    坐鍋起油爆香蔥段。蔥只要了一根。所以沒拍、不要蔥也行、
  • 步驟 4/10
    把南瓜倒進去翻炒幾下、
  • 步驟 5/10
    接著倒入豬蹄一起翻炒均勻、
  • 步驟 6/10
    烹了大半碗清水一起煮一下、
  • 步驟 7/10
    加點鹽入味、
  • 步驟 8/10
    入生抽上色翻炒均勻、
  • 步驟 9/10
    鍋蓋蓋上小火煮8分鐘、
  • 步驟 10/10
    8分鐘後撒點胡椒粉收汁就行了。
小貼士

難怪很容易熟。所以豬蹄一定要提前弄熟。

釋出於 2020-01-08
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