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白菜香炒豬蹄肉
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思夢癬

這是昨天晚上臨時加的一個菜，用自己做的滷豬蹄去了骨頭，把肉切成片，加入了切成絲的白菜，再淋上滷汁翻炒，最後以香菜再增香，真是好香呢！

時間:10分鐘內
食材
豬蹄 200g
白菜 200g
油 適量
鹽 適量
滷汁 適量
蒜頭 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先把白菜洗淨切成絲。
  • 步驟 2/10
    香菜也洗淨切成段，蒜頭切成末。
  • 步驟 3/10
    把五香豬蹄的骨頭去了切成片。
  • 步驟 4/10
    先少量的油炒香蒜頭，然後放入豬蹄肉翻炒。
  • 步驟 5/10
    加入適量的滷汁炒香。
  • 步驟 6/10
    先加入白菜梗翻炒。
  • 步驟 7/10
    然後加入白菜葉子翻炒，加入少量鹽炒勻。
  • 步驟 8/10
    炒至白菜吸收了滷汁的香。
  • 步驟 9/10
    最後撒上香菜關火。
  • 步驟 10/10
    最後裝盤上菜了！
小貼士

因為滷汁含有鹹味，所以鹽少放。

釋出於 2020-03-31
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