羊肉燉白菜
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羊肉燉白菜
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
羊肉在煮開的水中焯一下撈出清洗乾淨 -
步驟 2/11
準備大料
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步驟 3/11
青蒜切段
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步驟 4/11
白菜在鍋中煮開後去除水分
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步驟 5/11
鍋中放點油煸香大料
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步驟 6/11
放入羊肉煸炒
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步驟 7/11
放入老抽、生抽
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步驟 8/11
放冰糖和鹽
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步驟 9/11
再放入啤酒，沒過羊肉，大火煮開後改小火
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步驟 10/11
等羊肉酥爛時放入白菜大火煮
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步驟 11/11
等白菜入味時放入青蒜再煮一分鐘即可
小貼士
白菜一定要先煮一下，去除水分，否則會出許多水分，影響羊肉味道。
釋出於 2019-10-22
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