羊排燉白菜
13.4萬 熱度
745 收藏
beam夢姑
關注
天氣寒冷，適合多吃些羊肉滋補，但是羊肉性溫熱，常吃容易上火。中醫講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用，所以白菜跟羊肉是很好的搭配。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
新鮮的羊排泡冷水一個小時，中間換幾次水，把血水泡出 -
步驟 2/9
泡好的羊排洗淨放入砂鍋中，加多一些的水，放入蔥段和薑片，煮開
-
步驟 3/9
煮開後的湯汁中有血沫，要一直保持沸騰把血沫撇乾淨
-
步驟 4/9
另準備蔥段，薑片和兩個山楂
-
步驟 5/9
放入撇淨血沫的砂鍋中，大火煮開，轉小火燉半小時
-
步驟 6/9
白菜葉放淡鹽水泡幾分鐘，然後洗淨
-
步驟 7/9
把葉和幫分開
-
步驟 8/9
半小時後，先把白菜幫放入砂鍋中，燉三分鐘
-
步驟 9/9
然後放入白菜葉，繼續燉5分鐘，關火，放適量鹽即可。
小貼士
加入山楂羊排更容易燉爛，不加也可以
釋出於 2019-08-21
相關菜譜
-
羊肉燉白菜匆怯瓜潞實13萬 熱度 775 收藏
-
羊肉燉白菜trolley心慌13.4萬 熱度 78 收藏
-
羊排燉酸菜染指的悲傷昆琦1.3萬 熱度 158 收藏
-
羊肉燉白菜徑吩丫焉晨10萬 熱度 715 收藏
-
羊小排燉酸菜唐僧耍流氓依通7.4萬 熱度 197 收藏
-
排骨白菜燉粉條饒香雲隊8.4萬 熱度 921 收藏
-
羊排燉茄子希望shabby14.8萬 熱度 171 收藏
-
羊排燉蘿蔔慈祥contrast6.9萬 熱度 104 收藏
-
羊肉小白菜餡餅overlap聰明10.1萬 熱度 98 收藏
-
凍豆腐燉白菜邢伊人淡雅淚1.7萬 熱度 116 收藏
-
醬肉燉白菜粉條多蘿西馬啄夭2.1萬 熱度 107 收藏
-
牛肉丸燉白菜拜月狼君涅夢2.2萬 熱度 192 收藏
-
筆管魚燉白菜豆腐establish迷戀3.3萬 熱度 173 收藏
-
肘子燉白菜疤猜門嘿瞬11.1萬 熱度 152 收藏
-
八帶燉白菜heater筷子3.3萬 熱度 122 收藏
-
啤酒燉白菜periodical大叔6.5萬 熱度 153 收藏
-
大骨湯燉白菜豆鼓半窗疏影竺4.5萬 熱度 190 收藏
-
羊肉小白菜拌麵alteration弟弟9萬 熱度 199 收藏
-
家常海鮮燉白菜醉酒夢紅顏通邊4.7萬 熱度 140 收藏
-
帶魚燉白菜establish迷戀8.4萬 熱度 188 收藏
