Name: 水果芸豆刨冰
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 火龍果 60g; 芸豆 100g; 芒果 50g; 油 適量; 鹽 適量; 冰塊 適量; 蜂蜜 適量

水果芸豆刨冰

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負能量阿寧

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清涼好喝，碎碎的冰塊嚼起來很有感覺哦

時間:30分鐘-1小時

食材

火龍果 60g

芸豆 100g

芒果 50g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

芸豆用水浸泡一夜。鍋裡倒入芸豆接清水，水埋過芸豆3-5公分，放白糖2滿勺子，煮開，小火，中間攪拌，煮至芸豆有點開花，收汁即可，待用
步驟 2/6

芒果切開，用刀劃成田字型，切粒備用，火龍果切粒，備用
步驟 3/6

把之前冰好的冰塊取出
步驟 4/6

放在保鮮袋內，用小棒敲打粉碎即可
步驟 5/6

放入杯子備用
步驟 6/6

把芸豆粒放入玻璃杯裡，加上碎冰塊，放上水果粒，食用時淋點蜂蜜即可

小貼士

食用芸豆必須煮熟煮透，消除其毒性，更好地發揮其營養效益，否則會引起中毒

釋出於 2019-10-10

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