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綠豆刨冰
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曼雲染墨丶若流雲

綠豆營養豐富，具有清熱解毒等作用，夏天來臨，綠豆也跟隨者夏天出現在餐桌上，綠豆刨冰，冰涼爽口香甜的味道每一口都充滿這幸福感，自己家裡還可以做成低糖健康的刨冰來享用，我沒加白糖，最後淋上了蜂蜜柚子醬，味道變得更加香甜。

時間:30分鐘-1小時
食材
去皮綠豆 200g
柚子醬 2湯匙
冰塊 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    去皮的綠豆泡過夜
  • 步驟 2/7
    倒入清水大火燒開後轉小火煮至綠豆熟
  • 步驟 3/7
    取一半煮熟 的綠豆用料理機攪拌成綠豆泥
  • 步驟 4/7
    先把綠豆泥放入碗中，做好自己喜歡的造型
  • 步驟 5/7
    備好冰塊和蜂蜜柚子醬
  • 步驟 6/7
    把冰塊倒入料理機內攪拌成冰沙
  • 步驟 7/7
    再把冰沙加入碗中，淋上蜂蜜柚子醬，加入顆粒的綠豆即可享用
小貼士

1.可以用不去皮的綠豆

2.不用蜂蜜柚子醬可以用其它糖類

釋出於 2019-07-18
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