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綠豆沙冰棒
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不再聯絡慕嵐

小時候的綠豆沙冰棒是我最愛吃的種類,那個其實也不算是綠豆沙了,上面只有星星點點的綠豆粘在最頂端。

現在的冰棒種類和品質都有了提高,綠豆沙和紅豆沙在很多名牌的雪糕裡面都有,和路雪、伊利,蒙牛,都會有這兩個種類。

自己在家仿製,其實也灰常的簡單。今天就來跟我一起試試吧!

口感和伊利、蒙牛一點沒有區別,好吃的不得了哦!

時間:1-2小時
食材
綠豆 100g
奶粉 20g
煉乳 30g
白糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    綠豆提前浸泡,煮開。
  • 步驟 2/9
    煮至綠豆熟爛。
  • 步驟 3/9
    用攪拌機將其攪打成豆沙。
  • 步驟 4/9
    加入白沙糖。
  • 步驟 5/9
    加入煉乳。
  • 步驟 6/9
    加入奶粉。
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻。
  • 步驟 8/9
    將其舀入冰盒中。
  • 步驟 9/9
    放入冰箱冷凍。
小貼士

1、綠豆可以提前浸泡,這樣可以縮短熬煮的時間。

2、用料理機攪打成泥,這樣口感會更好。

3、加入奶粉,是為了豆沙更加粘稠。

4、加入煉乳,可以提味增香。

釋出於 2022-07-02
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