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綠豆小冰棒
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拿個橘子跑

是否對小時候吃過的綠豆冰棒還至今難忘記？如果家裡正好煮了一鍋綠豆湯，那就自已DIY一下吧！

時間:10分鐘內
食材
綠豆 480g
糖 70g
澱粉 1大勺
綠豆湯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備綠豆湯。
  • 步驟 2/6
    準備白糖。
  • 步驟 3/6
    加入一大勺澱粉，用熱的綠豆湯衝勻，不停的攪拌，直到糖溶湯汁略稠。
  • 步驟 4/6
    將綠豆米分別加入冰棒模具中。
  • 步驟 5/6
    將湯汁倒入模具。
  • 步驟 6/6
    放入棍，涼後入冰箱冰凍室，四五個小時後成型即可食用。
小貼士

如果感覺不好掌握，可在鍋中將綠豆小火煮，加糖溶化，再勾入水澱粉，略涼後再裝模。

釋出於 2019-06-20
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