什麼是紅加侖水果？紅加侖（學名：RibesrubrumL.），是紅醋栗的俗稱，又名紅茶藨子，虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，小型灌木類，原產於歐洲。其成熟果實為紅色透亮之小漿果，內富含維生素C、花青素。其紅色品種的果實酸味較強，一般用來加工。白色品種的果實略甜，可作為果品食用。紅加侖含有非常豐富的維生素C、花青素、酚類等物質。紅加侖具有很好的保健功效，能有效預防痛風、貧血、水腫、咽喉疾病、咳嗽等。果實可加工做成果汁、果醬、果凍、果酒等產品。主要分佈於北半球溫帶和較寒冷地區。我國主產西南部、西北部至東北部。紅加侖有什麼營養價值和功效？1.紅加侖是一種富含大量維生素C的一種小水果，同時還含有花青素。紅加侖的酸味是很強的，所以說很多人會用紅加侖來加工，而白品種的紅加侖相地來說會甜一些，紅加侖還是一種含有大量的酚類等物質的一種水果。2.紅加侖是一種有很強的保健功效的一種水果，紅加侖可以很好地預防痛風，對於貧血和水腫都是很好的，同時紅加侖對於咽喉疾病和咳嗽等疾病都是很不錯的，紅加侖可以用來做成果汁後再吃，紅加侖也可以做成果醬、果凍、果酒等產品。3.紅加侖含有多種維生素，和糖類和有機酸等物質，紅加侖可以生吃，也可以用來提取維生素。