jxcaipu logo
香菇炒肉
8.7萬 熱度 775 收藏
箏語莫挽尤

香菇炒肉,配上一碗大米飯,即簡單又營養!

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 120g
香菇 240g
適量
適量
澱粉 適量
適量
胡蘿蔔 適量
料酒 適量
十三香 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把五花肉切成薄片,放入適量的料酒,十三香,鹽,澱粉,抓下,靜置15分鐘入味;
  • 步驟 2/9
    把香菇去把洗淨,一切4瓣,胡蘿蔔切成片備用;
  • 步驟 3/9
    燒鍋熱油;
  • 步驟 4/9
    把蔥花和醃製好的肉一起放入翻炒
  • 步驟 5/9
    然後加入少許醬油,翻炒均勻;
  • 步驟 6/9
    把香菇和胡蘿蔔一起放入。繼續翻炒;
  • 步驟 7/9
    稍微加一點點水,翻炒到聞到香菇的味道,香菇變軟,加入鹽;
  • 步驟 8/9
    然後在小碗裡放入澱粉放入水,攪拌均勻;
  • 步驟 9/9
    倒入炒好的菜中,翻炒均勻,出鍋!
小貼士

這個炒香菇一定要炒熟,勾芡的汁不要太濃了!

釋出於 2019-10-10
相關菜譜
寫評論