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沙拉醬肉鬆蔥香麵包
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半暮未涼牧

沙拉醬,起源於位於地中海的米諾卡島,使用大量雞蛋和油製作成,這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續增加,而且在近期內更為顯著,特別是在年輕人之中,很多愛好者忍不住他們所有的食物中新增沙拉醬,包括那些已經調理好的菜餚。

時間:10-30分鐘
食材
白糖 80g
雞蛋 80g
牛奶 280ml
黃油 50g
酵母 5g
蛋液 適量
蔥末 適量
沙拉醬 適量
肉鬆 適量
乳酪 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    除沙拉醬和蔥花外,所有原料混合揉至光滑麵糰。
  • 步驟 2/11
    揉好的麵糰溫暖處發酵2小時。
  • 步驟 3/11
    醒好的麵糰進行排氣。
  • 步驟 4/11
    做好後揉成團蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
  • 步驟 5/11
    把麵糰擀成長條。
  • 步驟 6/11
    放入肉鬆。
  • 步驟 7/11
    捲起。
  • 步驟 8/11
    蓋上保鮮膜醒至兩倍大。
  • 步驟 9/11
    刷好蛋液。
  • 步驟 10/11
    撒上蔥花和乳酪。
  • 步驟 11/11
    入烤箱180度烤15分鐘左右即可。做好後表面塗沙拉醬。
小貼士

最具體的溫度要視自身烤箱而定。

釋出於 2019-10-09
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