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蒜香竹仔魚
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醜圛袁命題壽
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竹仔魚,有的地方叫做扒皮魚,是很好吃的一種魚,煮的時候一般都要加入芹菜,蒜頭。
時間:10-30分鐘
食材
竹仔魚
500g
油
適量
鹽
適量
蒜頭
適量
芹菜
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
炒鍋放油爆香蒜頭,再加入竹仔魚炒一下
步驟 2/4
加放清水和鹽炒勻
步驟 3/4
加入芹菜煮至收汁即可
步驟 4/4
裝盤
小貼士
竹仔魚的皮比較硬,買的時候要讓店家先幫忙剝掉。
釋出於 2019-10-09
88
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