jxcaipu logo
蒜香竹仔魚
12.6萬 熱度 775 收藏
醜圛袁命題壽

竹仔魚,有的地方叫做扒皮魚,是很好吃的一種魚,煮的時候一般都要加入芹菜,蒜頭。

時間:10-30分鐘
食材
竹仔魚 500g
適量
適量
蒜頭 適量
芹菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    炒鍋放油爆香蒜頭,再加入竹仔魚炒一下
  • 步驟 2/4
    加放清水和鹽炒勻
  • 步驟 3/4
    加入芹菜煮至收汁即可
  • 步驟 4/4
    裝盤
小貼士

竹仔魚的皮比較硬,買的時候要讓店家先幫忙剝掉。

釋出於 2019-10-09
相關菜譜
寫評論