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早餐蘿蔔纓軟餅
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秋離未離代桃

蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效，適用於飲食過度、食滯腹脹、便血便秘的調治。蘿蔔的不同部位所含的營養成分不同，因此，可採用不同部位不同吃法，以便能最大程度地吸收蘿蔔所含的營養。鮮嫩的蘿蔔纓子營養價值很高。尤其是維生素K的含量高於其他食物，蘿蔔纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品。蘿蔔纓軟餅，簡單易操作，營養確實不錯。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
蘿蔔纓 80g
雞蛋 50g
食油 適量
鹽 適量
剁椒 適量
白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好麵粉。
  • 步驟 2/7
    蘿蔔纓洗淨、切碎備用。
  • 步驟 3/7
    蘿蔔纓倒入麵粉中，加入適量冷水。
  • 步驟 4/7
    調成稍稀點的麵漿；加入白芝麻。
  • 步驟 5/7
    平底鍋抹上一層油，倒入麵漿。
  • 步驟 6/7
    小火煎至兩面微黃，熟透即可。
  • 步驟 7/7
    煎好的蘿蔔纓餅分割成小塊，雞蛋煮熟切小塊裝盤，淋上剁椒搭配食用。
小貼士

1、雞蛋可以打入麵漿一起煎成餅食用。

2、芝麻加入蘿蔔纓中，吃起來別有風味；沒有可以不用。

釋出於 2019-06-18
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