蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效,適用於飲食過度、食滯腹脹、便血便秘的調治。蘿蔔的不同部位所含的營養成分不同,因此,可採用不同部位不同吃法,以便能最大程度地吸收蘿蔔所含的營養。鮮嫩的蘿蔔纓子營養價值很高。尤其是維生素K的含量高於其他食物,蘿蔔纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品。蘿蔔纓軟餅,簡單易操作,營養確實不錯。
1、雞蛋可以打入麵漿一起煎成餅食用。
2、芝麻加入蘿蔔纓中,吃起來別有風味;沒有可以不用。