Name: 快炒包菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 包菜 200g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 姜 適量; 蔥 適量; 辣椒 適量; 蒜 適量

快炒包菜

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眼睛忘充電燕

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包菜不能直接放油炒,教你正確做法,包菜脆嫩入味,營養不流失

時間:10分鐘內

食材

包菜 200g

油適量

鹽適量

料酒適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

包菜洗淨，去粗杆，用手撕成片。
步驟 2/5

鍋裡油熱，放下姜，蒜，辣椒爆香
步驟 3/5

放下包菜快炒
步驟 4/5

包菜發蔫，加料酒煸炒
步驟 5/5

加鹽，雞精，煸勻即可

小貼士

炒包菜時間不能長，快炒至發蔫，再炒幾下就可以了。

釋出於 2020-08-20

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