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剁椒皮蛋
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林僖詒綻泳

今天坐車回家，突然腦袋裡蹦出一個皮蛋，今晚就吃皮蛋吧

時間:10分鐘內
食材
皮蛋 100g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
剁椒 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備兩顆皮蛋，一些香菜和青椒，以及剁椒
  • 步驟 2/7
    將皮蛋放入水中煮開
  • 步驟 3/7
    接著將青椒剁碎
  • 步驟 4/7
    香菜切碎
  • 步驟 5/7
    加入油，剁椒，青椒熬成汁
  • 步驟 6/7
    將煮好晾涼的皮蛋切瓣
  • 步驟 7/7
    將熬好的汁澆在皮蛋上，再倒點醋
小貼士

皮蛋吃之前一定得煮一下，或者用熱水燙一下，這樣可去除有害物質

釋出於 2019-10-08
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