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蒜薹炒雞蛋
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EDC的小迷弟阿

最近忽然對一些家常菜譜有了興趣。我是個很愛吃的傢伙,尤其喜歡蒜薹炒雞蛋!因此一直長得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人愛吃蒜薹炒雞蛋但不一定自己會做,不過我也愛自己動手,經常下廚給自己做上一些容易做自己又愛吃的蒜薹炒雞蛋,可以說,是我至愛的家常菜了,記得上小學的時候家裡就經常吃蒜薹炒雞蛋,因為我的家鄉就是種大蒜的——山東金鄉大蒜也是很出名的哦,所以雖然我現在在濟南工作和生活了,但是到蒜薹盛產的季節我總會炒幾次蒜薹吃。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 400g
雞蛋 4枚
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    新鮮的蒜薹一把
  • 步驟 2/12
    把蒜薹洗乾淨切成小段
  • 步驟 3/12
    四枚雞蛋
  • 步驟 4/12
    打成雞蛋液
  • 步驟 5/12
    在鍋中倒入適量的花生油
  • 步驟 6/12
    開始炒雞蛋花
  • 步驟 7/12
    這就是炒好的金黃色的雞蛋花
  • 步驟 8/12
    繼續再鍋中倒入一些油
  • 步驟 9/12
    放入蒜薹翻炒
  • 步驟 10/12
    三分鐘左右 蒜薹有些變顏色了 就可以撒一些鹽
  • 步驟 11/12
    然後在倒入雞蛋花翻炒兩分鐘 就可以出鍋了
  • 步驟 12/12
    盛到盤中的菜 非常的不錯
小貼士

蒜薹雖然好吃 也不要過量的吃 吃頻繁了 眼睛容易模糊。

釋出於 2019-10-09
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