芹菜蒜薹都切成末,炒雞蛋,也入味,也比較好消化。芹菜對於高血壓有一定的食療作用,因為平時芹菜有絲炒肉不怎麼好吃,就不如切成末炒雞蛋來的好吃。蒜薹炒雞蛋,個人覺得切成末別有一番味道,比切成棒的味道要好的多。
芹菜蒜薹切成末,炒菜的時候比較入味,孩子老人吃蠻好。
雞蛋根據個人口味放。