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蒜薹炒雞蛋
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那笑語淺酌

最近的伙食由LG操刀,我忙著折騰烤箱,他忙著操練水平。因此,我們一拍即合,然後下廚的光榮任務就鄭重地交給他了(誰讓他有事無事地“我想吃麵包”,“我想吃餅乾”呢....O(∩_∩)O哈哈~)。

LG炒的菜,味道不錯。但是那拍照水平驚天地,泣鬼神!美食都能被他拍成黑暗料理!我實在看不下去,成果圖又交給我拍了。o(╯□╰)o。

雞蛋真是百搭,搭配番茄,菠菜,韭菜,木耳,青筍,蒜薹.........非常簡單的美味。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蒜薹掐掉頭尾,用淘米水,或者淡鹽水浸泡後,洗淨;
  • 步驟 2/7
    雞蛋磕進碗裡,調入適量鹽打散;
  • 步驟 3/7
    鍋置火上,燒熱後,倒是適量植物油;
  • 步驟 4/7
    油燒熱後,將蛋液倒入鍋裡,炒成蛋塊;
  • 步驟 5/7
    將蛋塊用鏟子,搗成小塊,然後放入蒜薹翻炒;
  • 步驟 6/7
    調入適量鹽;
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻後,關火,起鍋。
小貼士

1、蒜薹用淘米水,或者淡鹽水浸泡後,洗淨;可以有效地去除農藥等殘留物質;

釋出於 2022-06-14
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