Name: 烤時蔬
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 茄子 100g; 胡蘿蔔 100g; 西葫蘆 100g; 橄欖油 適量; 鹽 適量; 孜然粉 適量

烤時蔬

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桌茁僨臼霸_

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蔬菜維生素含量豐富，口感清香，這道美食選用常見的茄子，胡蘿蔔，西葫蘆烤制，在清香中多了一些焦香和孜然的味道，

時間:10分鐘內

食材

茄子 100g

胡蘿蔔 100g

西葫蘆 100g

橄欖油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

蔬菜全部洗淨
步驟 2/6

把蔬菜都切成條
步驟 3/6

將蔬菜全部裝入碗中，加鹽，孜然粉，橄欖油拌勻，
步驟 4/6

醃製入味
步驟 5/6

裝入烤盤，放入烤箱，180度10分鐘
步驟 6/6

盛盤裝飾即可

小貼士

茄子以果形均勻，老嫩適度，皮薄，子少。肉厚，細嫩為佳品

釋出於 2019-10-28

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