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秋刀魚烤時蔬
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你畫的像坨屎
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時間:10分鐘內
食材
秋刀魚 2條
青椒 適量
胡蘿蔔 適量
茄子 適量
杏鮑菇 半個
孜然粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
鹽 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1.醃製秋刀魚 。第一次自己收拾魚，我是劃破肚子的，還去了魚鰓 ，為了完整沒剁掉魚頭；清洗乾淨後放入盤子，倒入少許料酒、生抽，撒少量鹽，切少許薑絲加入其中。醃製15分鐘！
  • 步驟 2/3
    2.時蔬製作。醃製過程中，處理杏鮑菇，茄子，青椒以及胡蘿蔔。青椒切段，長八釐米左右；胡蘿蔔切細長條，杏鮑菇一部分切條，一部分切片；茄子切片，兩片粘連一塊；青椒內加入胡蘿蔔條杏鮑菇條，茄子夾杏鮑菇片。
  • 步驟 3/3
    3.裝盤烘烤。刷油，撒少許孜然粉 撒少許鹽。烤箱設200℃預熱五分鐘，上下火烤制15分鐘。拿出翻面，刷油，撒孜然粉，鹽，放入烤箱烤8分鐘。
小貼士

煎得乾點更好吃哦

釋出於 2018-10-27
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