冬瓜燒火腿
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褐次話安接
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冬瓜會吸收火腿的鮮味，清淡可口，多數人都很喜歡的啦，很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點來瞧瞧吧！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
冬瓜洗淨，去皮切片，為了節省烹飪時間，冬瓜切小一點，薄一點，會熟的更快，但也不能太薄，否則冬瓜特別容易爛 -
步驟 2/7
火腿腸切片，大蒜切碎，拍碎的大蒜味道更容易揮發出來
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步驟 3/7
鍋燒熱，放油，油熱放入碎蒜炸香
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步驟 4/7
倒入冬瓜翻炒，放入適量鹽，讓冬瓜提前入味，後放的話火腿也會吸收鹽味，容易鹹
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步驟 5/7
冬瓜半熟時放入火腿，雞粉，生抽，翻炒
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步驟 6/7
倒入適量水，讓冬瓜充分燜煮熟透，吸收火腿的鮮味
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步驟 7/7
蓋上蓋子，燜燒至水乾，冬瓜至透明狀，整個菜就燒好了。
小貼士
冬瓜切適量大小是決定做菜時間的關鍵，放入高湯燜煮會更鮮美，火腿腸也可以用金華火腿肉代替
釋出於 2020-01-02
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