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黃豆炒冬瓜
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寒容白襯杉格子夢

昨天晚上特意泡發了一些黃豆，早晨打了些豆漿，還剩下些泡發好的黃豆，中午於是就搭配冬瓜炒了，很不錯的結合，兒子也很愛吃，真是即營養又好吃的下飯菜。

時間:10分鐘內
食材
黃豆 100g
冬瓜 250g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材。
  • 步驟 2/10
    首先將黃豆放入沸水中焯熟。
  • 步驟 3/10
    將冬瓜去皮和瓤後沖洗乾淨切塊備用，蔥蒜備好。
  • 步驟 4/10
    鍋中油熱後先放入蔥蒜炒香。
  • 步驟 5/10
    接著放入冬瓜塊翻炒。
  • 步驟 6/10
    最後放入黃豆炒勻。
  • 步驟 7/10
    然後倒入適量醬油和食鹽炒勻。
  • 步驟 8/10
    加入適量沸水改中火燜煮至收汁。
  • 步驟 9/10
    收汁後即可關火。
  • 步驟 10/10
    最後放蔥絲點綴一下，完成。
小貼士

無

釋出於 2020-08-14
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