山藥土豆片
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斷橋殘雪龔程
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在濱州，山藥和土豆的吃法有一點相似之處，這就是都可以做醋溜片，而且很好吃。講一個關於這道菜的故事，以前我只吃醋溜土豆片，從來沒有吃過醋溜山藥片，我只知道鐵桿山藥可以蒸熟了蘸糖吃，就像是芋頭一樣，粗一點的山藥做粥喝很好，知道我來到濱州，我才知道，原來醋溜山藥同樣好吃，今天家裡的山藥只有一點點了，不夠吃的了，所以我山藥土豆一起醋溜，味道很棒
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
土豆去皮切片 -
步驟 2/5
山藥去皮切片
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步驟 3/5
鍋中放適量油，醋熗鍋，放入土豆片，爆炒
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步驟 4/5
放入山藥片，翻炒
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步驟 5/5
炒熟放入適量鹽，雞精
小貼士
土豆不容易熟，先放入
釋出於 2019-06-25
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