豉香山藥炒蝦
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農戶自家產的新鮮山藥已經上市，雖然價格很貴，但山藥是個好東西，多吃點有益健康。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備食材，蝦洗淨 -
步驟 2/10
山藥、年糕切片
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步驟 3/10
姜蒜切絲、準備豆豉
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步驟 4/10
起油鍋煸香姜蒜、豆豉
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步驟 5/10
放入蝦翻炒，放料酒去腥
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步驟 6/10
等蝦變色時放入山藥，放鹽
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步驟 7/10
放生抽
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步驟 8/10
放老抽，再放點糖、開水
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步驟 9/10
等山藥熟後放入年糕
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步驟 10/10
等年糕軟綿後撒上蔥花
小貼士
山藥去皮後浸泡水中
釋出於 2020-01-02
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