雞腿山藥黃花菜
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我買的是黃花菜乾，泡發後把它放入肉菜中。很爽脆很入味好吃。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
雞腿洗淨切塊後放入涼水中煮開後撈出洗淨 -
步驟 2/10
鍋中稍放點油煸香花椒等
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步驟 3/10
放入雞塊翻炒，放料酒
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步驟 4/10
放老抽和生抽
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步驟 5/10
放糖
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步驟 6/10
放開水大火煮開後改小火
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步驟 7/10
黃花菜泡發好洗淨，山藥去皮切塊浸泡水中
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步驟 8/10
等雞塊基本酥爛後放入山藥
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步驟 9/10
煮開後放鹽，煮到山藥酥爛
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步驟 10/10
再放入黃花菜煮3分鐘左右，收汁撒上蔥花即可
小貼士
黃花菜比較容易吸取鹹味，所以後面再放
釋出於 2019-10-29
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