jxcaipu logo
素炒山藥
6.1萬 熱度 130 收藏
東方若白-

山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。早在唐朝詩聖杜甫的詩中就有“充腸多薯蕷”的名句。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味。

時間:10-30分鐘
食材
山藥 300g
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    山藥胡蘿蔔去皮，洗淨；
  • 步驟 2/6
    切片；
  • 步驟 3/6
    蔥花炒香；
  • 步驟 4/6
    下胡蘿蔔山藥片炒；
  • 步驟 5/6
    加鹽，水燉熟即可。
  • 步驟 6/6
    出鍋。
小貼士

山藥泡於水中以免變色。

釋出於 2020-01-03
264
相關菜譜
寫評論