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蘿蔔紅棗排骨煲
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楚疆瀛盧暴昖

蘿蔔紅棗排骨煲

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 980g
醋 適量
鹽 適量
紅棗 8粒
白蘿蔔 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨泡去血水。
  • 步驟 2/6
    放到鍋裡，大火燒開，撇去浮沫，放入薑片，轉小火燉至半小時。
  • 步驟 3/6
    放紅棗（）
  • 步驟 4/6
    放入做蘿蔔盅時的邊角料及鹽。
  • 步驟 5/6
    大火燒開再轉小火，燉至蘿蔔熟爛。
  • 步驟 6/6
    出鍋前滴入幾滴醋。ok！
小貼士

1.棗也可以和排骨一起放，但會燉的特別爛，不喜歡就後放。

2.骨湯裡滴入醋是為了鈣更好的被身體吸收。

釋出於 2019-10-22
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