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黑木耳炒土豆片
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楷模

平常多吃點黑木耳，總沒錯，搭配土豆一起炒吧，喜歡那種肉肉的感覺。黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道

時間:10分鐘內
食材
土豆 250g
黑木耳 1把
油 適量
鹽 適量
生薑大蒜 適量
米醋 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆去皮，切成片，過一下清水。除去澱粉以防粘鍋
  • 步驟 2/6
    生薑大蒜切成末
  • 步驟 3/6
    熱鍋起油，爆香生薑大蒜
  • 步驟 4/6
    倒入土豆片，炒勻
  • 步驟 5/6
    再倒入黑木耳，炒呀炒，然後點入適量溫水，燜幹。
  • 步驟 6/6
    土豆熟後，放點青椒炒斷生，最後灑入食鹽，胡椒粉，米醋，炒勻。
小貼士

黑木耳提前泡發好。

釋出於 2019-09-03
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