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田園小菜
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十九度軟

簡單懶人小菜，胡蘿蔔營養價值高含有各種維生素，個人不怎麼喜愛胡蘿蔔的味道，通常會配上鮮甜的玉米和雞蛋，味道就不會太單調，買多的胡蘿蔔玉米還可以做湯或入菜，營養全面不浪費。

時間:10-30分鐘
食材
玉米 1根
胡蘿蔔 1根
雞蛋 2個
蔥花 適量
油 適量
鹽 適量
生抽 少量
味極鮮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔玉米切小塊
  • 步驟 2/8
    燒開水把胡蘿蔔玉米放進去燙熟（方便炒熟）
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散加入少量鹽（不宜加太多鹽）
  • 步驟 4/8
    放油熱開，把雞蛋液倒進平底鍋。
  • 步驟 5/8
    把雞蛋切塊，放碟子備用。
  • 步驟 6/8
    把玉米胡蘿蔔倒入開炒，加入少量鹽，生抽。
  • 步驟 7/8
    雞蛋塊加入一起炒，滴入幾滴味極鮮提味。（味道太鹹或怕焦可加入少許水大火炒收汁即可）
  • 步驟 8/8
    蔥花撒上完畢。（按照自己喜愛可新增火腿，青豆等菜材料哦）
小貼士

1.玉米胡蘿蔔用水滾熟炒會比較方便。

2.鹽和醬油要少放，避免味道太鹹，放多了可加少許水高溫收汁。

3.胡蘿蔔營養價值雖高，但一星期1次為宜。

釋出於 2019-09-04
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