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原味板粟
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海豚

看到好多親烤的板粟都是加油加糖，我也是第一次用烤箱來烤板粟，原來都是先用鍋煮熟，然後再用鍋炒幹水分，今天先試試原味的板粟，烤出來的板粟雖然在顏色上沒有那麼紅亮，因板粟本身含糖較高，所以吃起來很香甜，很好吃呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
生板粟 800g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先備好板粟。
  • 步驟 2/7
    入清水洗淨。
  • 步驟 3/7
    用刀如圖切一刀，小心不要切到手，用刀沿把手位置的刀口切，這樣可以防止切到手。
  • 步驟 4/7
    然後用廚房紙擦乾水分。
  • 步驟 5/7
    入烤盤，烤盤最好鋪上油紙，以免把烤盤弄髒了不好洗。
  • 步驟 6/7
    烤箱200度預熱，中上層200度烤25分鐘至30分鐘。
  • 步驟 7/7
    烤好的板粟趁熱吃更好剝皮！
小貼士

也可以切十字花刀，我覺得切一字刀也可以了，而且方便些！

釋出於 2019-09-03
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