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酸菜板粟豬骨湯
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紅潤modesty

今天晚上來了道排骨湯，湯中加入了酸菜和板粟，板粟和酸菜有著促進消化的功能。在吃時讓我們的味覺享受著鮮美同時更讓我們吸引了營養。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬骨 500g
油 適量
鹽 適量
酸菜 適量
板粟 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料。
  • 步驟 2/8
    把豬骨放冷水鍋中燒開，燒開後再用清水洗乾淨。
  • 步驟 3/8
    放到電飯煲中加入水。
  • 步驟 4/8
    放入蔥和姜煲一個小時。
  • 步驟 5/8
    板粟剝開備用（我是在電餅鐺中炕熟再剝的，不好剝，可以買剝好的粟子）。
  • 步驟 6/8
    酸菜要成粗絲。
  • 步驟 7/8
    豬骨煲了一個小時後，加入酸菜和粟子，小火繼續15分鐘。
  • 步驟 8/8
    好了以後加入少許的鹽、胡椒粉調味。
小貼士

要出鍋時我為了好看我加入了少許的牛奶。板粟是熟的做的，回為生的不好剝，你可以買剝好的。

釋出於 2020-03-09
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