jxcaipu logo
炒腸粉
6.4萬 熱度 75 收藏
牧野-Y

前兩天朋友來坐，說要在附近開家店，做早餐腸粉，粉漿是用大米自己碾成漿的，昨晚老公沒事就逛去他家坐，剛好他們在練習，哈哈，趕上了，要回來的時候朋友還硬拿一些給帶回來，哈哈！吃不完中午炒著吃吧！

時間:10-30分鐘
食材
粉腸 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
肉沫 適量
包菜 1小個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    肉沫剁碎，加入油，醬油，生粉拌好，
  • 步驟 2/12
    炒鍋下油，先把肉沫炒熟，裝盤備用，
  • 步驟 3/12
    包菜洗乾淨，切絲，
  • 步驟 4/12
    粉腸切好，
  • 步驟 5/12
    炒鍋下油，把蒜頭炒香，
  • 步驟 6/12
    把包菜放下去翻炒，
  • 步驟 7/12
    加少許水，
  • 步驟 8/12
    加鹽，翻炒，
  • 步驟 9/12
    然後把粉腸放下去，在上面灑上少許水，蓋上蓋子，燜一會，讓粉腸受熱，
  • 步驟 10/12
    開蓋，加適量醬油上色，
  • 步驟 11/12
    反炒好的肉沫放下去，
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻就可以了！
小貼士

簡單

釋出於 2019-09-03
13
相關菜譜
寫評論