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炸蔬菜丸子
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追星clockwise

吃過蔬菜丸子但是不知道是怎麼做的，那天一人在家，閒著沒事，在菜譜上還真的搜到了蔬菜丸子，照著菜譜做了一次，效果不是太滿意，麵粉有點多了，下次再改良一下。

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜 100g
油麥菜 100g
雞蛋 1個
油 半鍋
鹽 適量
醬油 適量
麵粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料洗淨備用
  • 步驟 2/11
    韭菜切碎
  • 步驟 3/11
    油麥菜切成段，去掉老的部分
  • 步驟 4/11
    再將剩下的切碎
  • 步驟 5/11
    兩種菜放入容器中打入一個雞蛋
  • 步驟 6/11
    調入適量鹽和醬油攪拌均勻。
  • 步驟 7/11
    再放入適量麵粉攪拌均勻
  • 步驟 8/11
    做成小丸子
  • 步驟 9/11
    鍋中倒油，待油7成熱時放入丸子開炸。
  • 步驟 10/11
    炸制兩面金黃即可
  • 步驟 11/11
    裝盤食用即可
小貼士

材料可隨自己喜好改變，不一定非得用這兩種蔬菜，

釋出於 2019-06-25
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