香椿芽攤雞蛋
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ltsawSo
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最近看豆親做了很多香椿的菜，我也想吃了。開始時在超市50塊1斤，就算了吧；後來在菜市場有便宜一半的，趕緊買了回來，從我最喜歡的配雞蛋做起，原汁原味除了鹽油什麼都不加~~好香哦--
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
香椿和雞蛋；雞蛋比較小，用了4個~ -
步驟 2/7
香椿先在沸水中焯至變色就撈出；
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步驟 3/7
抓幹水分後切碎；
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步驟 4/7
打入雞蛋；
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步驟 5/7
加適量鹽順一個方向攪拌均勻；
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步驟 6/7
鍋中加油燒熱，倒入蛋液先煎一面金黃；
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步驟 7/7
再翻另一面煎至金黃就可以了。
小貼士
香椿要先焯水再做菜。
釋出於 2019-09-05
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