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香椿芽煎雞蛋
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褚秋離未離

總是在看大家發表關於香椿芽的帖子，可我卻從沒吃過這個東東，終於，在我們這邊的市場上也看到香椿芽了，當然一定要買來嚐嚐的。

味道 還不錯，請你吃哦。

時間:10分鐘內
食材
香椿芽 150g
雞蛋 3個
豆油 1大勺
精鹽 1小勺
花椒粉 1/2小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1小把香椿芽洗淨。
  • 步驟 2/6
    香椿芽切碎。
  • 步驟 3/6
    3個雞蛋打散。
  • 步驟 4/6
    將香椿芽碎放入盤中加入1小勺精鹽、1/2小勺花椒粉等攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    1大勺豆油熱後倒入打散的蛋液。
  • 步驟 6/6
    兩面煎熟裝盤便可。
小貼士

做過才聽說，香椿芽最好是焯過水在食用，否則亞硝酸鹽含量很高的。

釋出於 2022-08-12
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